מזון אורגני, ירקות אורגניים, מוצרים אורגניים- כולם מושגים שמקיפים אותנו. אבל למה הכוונה באורגני. אורגני זו הגדרה לצורת גידול טבעית, ללא התערבות של הדברה ורעלים ובתהליך גידול שקשור ומחובר לטבע ולאדם. אבל אם נחשוב על זה רגע, באופן כללי- המזון הכי אורגני הוא המזון שאתם מגדלים אותו. כמובן שאנחנו לא חקלאים ולרובנו אין דונמים עצומים לקום אליהם בבוקר ולעבוד אותם למחייתינו. אך עם זאת, ע"ג הציר שבין להיות חקלאי לבין מגורים בעיר וקניות בסופר- מסתתרות עוד המון פעולות "אורגניות" שטרם לקחנו בהם חלק. מהתובנה הבסיסית הזו החלה הכמיהה שלי לטבע שלימים גרמה לי בלב שלם גם לצאת מהעיר. אבל, גם
קרא עוד

יש ימים שמהבוקר מרגישים שהכול לא עובד בהם, פקק ארוך של בוקר, איחורים, חיכוכים מיותרים של אי הבנות, חוסר סבלנות, הארנק נשכח באיזה חנות, שוב לחזור, יש כאב ראש, ולדוד לוקח שעות להתחמם, שיגרה מעצבנת. בימים כאלה, אני יוצאת לגינה, משקה אותה, נוגעת באדמה, שותלת. אפילו אם לילה, אני שותלת. לא ניתן להסביר את התעלות התחושה שנוצרת מפעולה פשוטה כמו השקיית גינה. לא ברור בכלל למה, אבל ריח האדמה הרטובה, צליל שכשוך העלים, האוויר שמתמלא בחיות לפתע, חיות האדמה שלפתע יוצאות מהמסתור שלהן ובורחות מצינור המים, כל אלה יחד- פשוט מעלימים את כל הדאגות ולפתע במחשבה- דממה. אותו תסריט חוזר
קרא עוד

הייתי רוצה לספר לכם שגדלתי במושב, והיה לנו בבית קומפוסט ואימא שלי חינכה והסבירה לי איך למיין בין פסולת אורגנית לפסולת שיצר האדם. אבל אז ישר עולים הזיכרונות שלי כסטודנטית, ניזונה מהקפיטריה במכללה, עובדת כברמנית לילות כימים, מתעלפת מחוסר שינה ומאמללת את גופי נפשית ופיסית. לא הרבה אחרי הלימודים באוניברסיטה, המירוץ נפסק ושם הכול התחיל- הרומן שלי עם הטבע. ארבע שנות תואר ראשון הפכו את הגוף שלי לפח אשפה מהלך על שניים, תודעתית– התחילה מוכנות אבל גופנית לא קרה הרבה שינוי במערכת האמונות שלי לגבי אורח חיי. כמו בכל תהליך גדול בחיים, אני מאמינה שהיקום שולח לנו, מלאכים קטנים בצורת
קרא עוד